728x90 반응형 발연점1 "인도 전통의 슈퍼푸드, 기버터를 집에서 쉽게 만드는 법 l 건강한 버터 대체제 기버터(Ghee Butter)는 인도 요리와 전통 의학에서 유래된 정제된 버터의 일종입니다. 기버터는 일반 버터를 가열하여 수분과 우유 고형분을 제거한 뒤 남는 순수한 지방 성분입니다. 풍미가 깊고 견과류 같은 맛이 특징이며, 높은 연기점(발연점) 때문에 다양한 요리에 적합합니다. 기버터의 역사 기원: 기버터는 인도에서 수천 년 전부터 사용되었으며, 아유르베다(Ayurveda) 전통 의학에서도 중요한 역할을 해왔습니다. 인도 요리뿐만 아니라 종교의식과 의학적 목적으로도 사용되었습니다.세계적 확산: 현대에 들어 건강식품으로 주목받으면서 서양에서도 인기를 끌고 있습니다. 특히 케토제닉(Keto)과 팔레오(Paleo) 다이어트에서 선호됩니다.기버터의 효능 소화 촉진: 아유르베다에서는 기버터가 소화를 돕고 장 .. 2024. 12. 23. 이전 1 다음 728x90 반응형
